Nous trouver

  • AU BOUTON D'OR - FROMAGER AFFINEUR - Fromages au lait cru
    5 PL DE LA REUNION et 44 AVENUE D'ALTKIRCH
    68100 MULHOUSE
    Tél : 03 89 45 50 17
    Nous contacter

Plan d'accès

Notre magasin

Partagez sur Envoyer cette page à un ami

Le Fougerus

Le Fougerus

Le Fougerus est un fromage au lait cru de vache réalisé artisanalement.

Il fait partie de la famille des bries et est légèrement plus grand que le Coulommiers.
A l'origine, il était frabriqué à la ferme en vue d'une consommation familiale, la feuille de fougère servant autant à le décorer qu'à le parfumer.