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AU BOUTON D'OR - FROMAGER AFFINEUR - Fromages au lait cru
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Le Langres
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Le Langres est un fromage au lait de vache pasteurisé.
Sa surface est collante, humide et brillante. Son odeur est forte. La pâte est ferme et souple, fondante au palais et révèle une combinaison complexe d'arômes.
Sa surface est collante, humide et brillante. Son odeur est forte. La pâte est ferme et souple, fondante au palais et révèle une combinaison complexe d'arômes.